Пеммикан - это сублимат из сушеного мяса и жира, который был изначально использован индейскими разведчиками. Он может храниться несколько лет и содержит витамины, добавленные сушенными ягодами, специями и грибами. Пеммикан можно готовить из разных видов мяса, но предпочтительнее говядина. Этот продукт может служить основным источником питания, так как содержит белки и жиры, необходимые для жизни человека.